Роспотребнадзор забраковал в 2017 году более 6 тонн хлеба

«Основными причинами забраковки хлеба и хлебобулочных изделий являлись неудовлетворительные результаты органолептических и микробиологических исследований, в том числе наличие «картофельной болезни» хлеба, повышенная влажность, непропеченный мякиш и прочее», - говорится на сайте ведомства.